星野キッチン｜青山で「おいしい」を育てる
場所｜青山、東京 メニュー｜サステナブル…
Mariko
パリ第4大学哲学博士課程終了後、フリーライターとして活動開始。「エコ哲学」ディレクター。古代の知恵と現代の環境問題を結ぶ哲学的アプローチで持続可能な生活を探求。持続可能な未来への実践的アプローチと自然界との根本的関係性について執筆している。
ジェーン・グドール博士に学ぶ、今日からできる小さな一歩──「Never give up!」を暮らしに活かすヒント
ジェーン・グドールの名言とチンパンジー研究、保全活動をやさしく紹介し、「私にできることは？」という小さな問いから始める具体的アクション（家庭・観察・コミュニティ）を提案します。
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ポータブル電源とソーラーパネルは本当に必要？寿命や充電時間、セット選びのコツをやさしく解説。停電やアウトドアにも安心。
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スーパーで野菜やお米を買うとき、「有機JAS」って見たことありますよね。ちょっと値段が高いけど、どうしてこんなに高いんだろうって思ったことありませんか。実は有機野菜は環境にやさしい農業を促しているんです。
