フッ素加工の鍋はいつ替えるのか|「PFOAフリー」表示と長く使う選び方

「PFOAフリー」の鍋も、表面のPTFEはそのままです。替えどきは表示ではなく塗膜の傷、長く使うには外側の加工と火加減を見る。フッ素加工の鍋を環境の視点から選ぶための判断軸をまとめました。

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