« Je voudrais dormir dans un hôtel engagé dans une démarche durable. » Dans la préfecture de Nagano, l’une des grandes destinations montagnardes du Japon, cette phrase a plus de poids qu’ailleurs. Beaucoup des hôtels les plus connus de la région, de Kamikochi à Shiga Kogen, se trouvent à l’intérieur de parcs nationaux où la construction et le traitement des eaux usées sont déjà strictement encadrés par la loi.
Mais être situé dans un parc national et mener réellement une démarche de durabilité, ce sont deux choses différentes. De nombreux établissements au Japon utilisent les mots « éco » ou « durable » dans leur communication. Beaucoup moins permettent réellement de vérifier ce que cela signifie concrètement.
Pour ce guide, nous avons consulté le site officiel de chaque hôtel, un par un, à la recherche de certifications vérifiables, de mesures environnementales concrètes et de liens réels avec la communauté locale. Ce n’est pas un classement du « meilleur » hôtel. C’est un outil pour les voyageurs qui souhaitent comprendre ce qu’un établissement fait réellement, afin de décider par eux-mêmes ce qui compte pour leur séjour.
Nos critères de sélection
Nous avons retenu cinq critères pour établir cette liste. Ce qui compte ici, c’est la possibilité de vérifier une information par une source officielle, et non l’absence d’engagement des hôtels qui ne figurent pas dans cette sélection. Beaucoup en ont probablement un ; nous n’avons simplement pas pu le confirmer dans le temps dont nous disposions.
- Certification tierce ou norme publique. L’hôtel détient-il une certification reconnue par un organisme externe, comme Sakura Quality An ESG Practice (fondée sur des normes approuvées par le GSTC), l’écolabel international Green Key, ou une reconnaissance dans le cadre d’un programme national tel qu’un Zero Carbon Park ?
- Transparence. Les pratiques de l’hôtel en matière d’énergie, d’eau et de déchets sont-elles décrites de façon concrète sur son propre site, plutôt qu’évoquées en termes généraux ?
- Performance environnementale concrète. L’utilisation des énergies renouvelables, les économies d’eau, la réduction des déchets et du plastique reposent-elles sur des faits précis, et non sur de simples slogans ?
- Contribution à la communauté et à la culture locales. Existe-t-il des preuves vérifiables d’emploi local, de partenariats avec des entreprises régionales, ou d’efforts pour préserver la culture traditionnelle et les paysages ?
- Implantation en parc national ou en réserve de biosphère. Pour les hôtels situés dans des lieux comme le parc national de Joshin’etsu-kogen ou le parc national de Chubu-Sanchi, comment l’établissement fonctionne-t-il au sein de ce cadre légal ?
Toutes les informations ci-dessous reflètent ce que nous avons pu confirmer sur le site officiel de chaque hôtel, à la date de juillet 2026. Pour les établissements appartenant à des chaînes internationales, nous avons cherché à distinguer les politiques du groupe des initiatives propres à l’établissement, car cette nuance compte plus qu’il n’y paraît.e the distinction matters more than it might seem.
Les hôtels
1. Kamikochi Imperial Hotel
Emplacement | Kamikochi, ville de Matsumoto, à l’intérieur du parc national de Chubu-Sanchi
À propos de l’établissement
Ouvert en 1933, ce chalet de montagne est reconnu pour son toit rouge et sa façade en rondins, un style peu commun au Japon. L’hôtel ferme entièrement pendant l’hiver et n’ouvre que pendant la saison de fréquentation de la montagne, environ de fin avril à mi-novembre.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
La page dédiée à la durabilité de l’hôtel mentionne la note la plus élevée, « 5 Gyoiko Zakura », dans le cadre du programme de certification japonais Sakura Quality An ESG Practice. Depuis 2022, l’hôtel affirme fonctionner avec des émissions nettes de CO2 quasi nulles, grâce à l’électricité Shinshu Green Denki (une option d’électricité neutre en carbone) et à la compensation carbone du kérosène et du gaz encore utilisés. Les articles de toilette ont été remplacés par des versions en bambou et en bois, ce qui a permis, selon l’hôtel, de réduire l’usage du plastique d’environ 90 %.
Dans le hall, un point d’eau fonctionne par siphon, sans aucune électricité, et puise dans l’eau de source naturelle du mont Roppyaku. Combiné au passage à des contenants en papier, l’hôtel indique viser une réduction de plus de 5 000 bouteilles en plastique par an. Les déchets alimentaires sont entièrement compostés sur place, et une partie de ce compost sert à cultiver des légumes servis au restaurant.
La préservation à long terme du toit rouge d’origine a valu à l’hôtel un prix BELCA (catégorie Long Life) en 2002. Il détient également l’Eco Mark japonais et la distinction Verified Responsible Hospitality du Forbes Travel Guide.
Pour qui ?
Les voyageurs qui souhaitent voir la décarbonation et la réduction du plastique appuyées par des solutions concrètes, parfois peu technologiques, comme ce point d’eau qui fonctionne par simple gravité. Toute personne attachée à la préservation à long terme d’un patrimoine architectural.
À savoir avant de réserver
L’hôtel ferme en hiver, ce n’est donc pas une option ouverte toute l’année. Kamikochi elle-même restreint la circulation des véhicules privés ; il est donc conseillé de prévoir son mode de transport à l’avance.
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2. Tobira Onsen Myojinkan
Emplacement | Iriyamabe, ville de Matsumoto, dans le parc quasi national de Yatsugatake-Chushin-kogen
À propos de l’établissement
Un ryokan thermal membre de Relais & Châteaux. En 2009, il est devenu le premier hôtel au Japon à obtenir le label Green Key, l’écolabel international, et il en renouvelle la certification depuis.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
L’hôtel exploite sa propre ferme, Tobira Farm, où sont cultivés des légumes et du riz sans pesticides que l’on retrouve au restaurant. Les chambres sont dotées de murs en terre diatomée naturelle, de parquets en bois massif et de linge en matières biologiques. Les déchets alimentaires et le marc de café sont compostés, l’eau grise est recyclée pour contribuer au rafraîchissement du bâtiment, et l’eau de la rivière est utilisée pour l’arrosage : autant d’éléments qui témoignent d’une approche assez réfléchie du cycle des ressources.
L’établissement est par ailleurs enregistré dans le cadre du système de la préfecture de Nagano pour les entreprises engagées dans les ODD (objectifs de développement durable).
Pour qui ?
Les voyageurs sensibles au fait d’avoir été les premiers au Japon à obtenir une certification internationale précise. Toute personne attirée par une cuisine de la ferme à la table et par des matériaux choisis avec soin.
À savoir avant de réserver
Nous n’avons pas trouvé de précisions sur les sources d’énergie utilisées pour le chauffage de l’eau et des chambres. Certains blogs de voyage évoquent un partenariat avec un dispositif d’insertion professionnelle ou une reconnaissance patrimoniale pour l’un des bâtiments historiques du site ; nous n’avons pu vérifier ni l’une ni l’autre de ces affirmations sur les pages de l’hôtel, nous les avons donc laissées de côté.
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3. Hoshinoya Karuizawa
Emplacement | Karuizawa, district de Kita-Saku, à proximité de la forêt aux oiseaux sauvages de Karuizawa
À propos de l’établissement
Géré par Hoshino Resorts, cet établissement de luxe est conçu pour évoquer un petit village le long d’une vallée.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Sous le concept « Energy In My Yard » (produire de l’énergie sur son propre terrain), le complexe exploite un générateur hydroélectrique installé en 1929, ainsi qu’un système de pompe à chaleur géothermique et thermale. Le site de l’hôtel décrit son taux d’autosuffisance énergétique comme étant « d’environ 70 % ». Les toits des chambres intègrent une structure de ventilation naturelle appelée « furo », destinée à limiter le recours à la climatisation.
Le complexe composte également ses déchets alimentaires, limite ses plantations aux espèces végétales indigènes, et propose aux clients de l’eau de source provenant du piémont du mont Asama, dans une démarche de réduction du plastique à usage unique.
Pour qui ?
Les voyageurs intéressés par les approches architecturales des énergies renouvelables. Toute personne qui choisit un complexe précisément pour son autosuffisance énergétique.
À savoir avant de réserver
Il est possible de trouver en ligne des articles citant des chiffres comme « 70 % de réduction des émissions de CO2 » ou un « retour sur investissement en 1 an et 8 mois », ainsi que la mention de récompenses précises. Nous n’avons rien retrouvé de tout cela sur les pages officielles de l’hôtel, nous ne l’avons donc pas inclus dans ce guide. Si ces chiffres vous intéressent, il est préférable de vérifier directement auprès de l’établissement.
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4. Karuizawa Marriott Hotel
Emplacement | Nagakura, Karuizawa
À propos de l’établissement
Géré par Mori Trust Hotels & Resorts, cet établissement fait partie du portefeuille Marriott International. Les clients ont accès à deux sources thermales différentes sur place, Shiozawa Onsen et Shin-Karuizawa Onsen.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
La page officielle de Mori Trust Hotels & Resorts confirme que l’établissement détient la mention « 4 Gyoiko Zakura » dans le cadre du programme Sakura Quality An ESG Practice, fondé sur des normes approuvées par le GSTC. Les articles de toilette ont été remplacés par des alternatives en bois et en bambou, les clients sont invités à apporter leurs propres produits de toilette, et certains articles sont passés à un modèle payant, spécifiquement pour réduire l’usage du plastique.
Côté ancrage local, l’hôtel compost les feuilles mortes pour les réutiliser, organise des cours de cuisine pour des producteurs locaux, propose des stages d’observation pour des collégiens de la région, et coorganise des événements avec Hakko Valley Nagano, une organisation qui valorise la culture fermentaire du territoire.
Pour qui ?
Les voyageurs qui souhaitent qu’une certification liée au GSTC entre dans leur choix. Toute personne intéressée par la culture fermentaire de Shinshu ou par des hôtels ayant des partenariats éducatifs locaux actifs.
À savoir avant de réserver
Ce que nous avons pu confirmer porte surtout sur la certification et les politiques liées aux articles de toilette, ainsi que sur des événements de partenariat local. Nous n’avons pas trouvé de chiffres précis publiés sur la consommation d’énergie ou d’eau.
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5. Courtyard by Marriott Hakuba
Emplacement | Hokujo, village de Hakuba, district de Kita-Azumi
À propos de l’établissement
Un autre établissement de Mori Trust Hotels & Resorts, faisant partie du portefeuille Marriott, situé dans la station de montagne et de ski de Hakuba.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
L’hôtel détient la mention « 4 Gyoiko Zakura » dans le cadre du programme Sakura Quality An ESG Practice. La page officielle du groupe évoque également une participation régulière à des opérations de nettoyage autour du barrage de Himekawa et du quartier de Misorano, ainsi que des partenariats éducatifs et des stages d’observation construits autour de spécialités locales, comme le « hozuki » (physalis japonais), et une coopération avec le programme éducatif d’une université locale. (Ces détails précis proviennent d’annonces émises au niveau du groupe plutôt que de la page propre de l’hôtel ; il convient donc de les considérer comme indicatifs plutôt que comme des faits vérifiés au mot près.)
Pour qui ?
Les voyageurs à la recherche d’un hôtel ayant des liens concrets et tangibles avec sa communauté locale, des opérations de nettoyage aux stages d’observation pour les jeunes.
À savoir avant de réserver
Ce qui est vérifiable ici concerne surtout la certification et l’engagement communautaire. Nous n’avons pas trouvé de chiffres publiés sur la consommation d’énergie ou la production de déchets.
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6. Kurobe Kanko Hotel
Emplacement | Omachi Onsenkyo, ville d’Omachi
À propos de l’établissement
Cet hôtel, qui fait partie du groupe BBH Hotel, se trouve dans la station thermale d’Omachi, avec vue sur les Alpes japonaises du Nord.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
L’hôtel a rejoint Fun to Share, la campagne du ministère de l’Environnement en faveur d’une société bas carbone. Il soutient également le Mouvement national japonais de réduction du gaspillage alimentaire ainsi qu’une campagne spécifique à Nagano encourageant les clients à finir leur assiette au petit-déjeuner. Par ailleurs, il composte l’intégralité de ses déchets alimentaires, trie et recycle le verre, les canettes et les bouteilles en PET, et passe progressivement à l’éclairage LED.
Côté engagement local, l’hôtel vend des biscuits fabriqués par l’association Yume no Mi, qui soutient l’emploi de personnes en situation de handicap, fait don de son linge usagé à l’association Mitoro Create (qui le transforme en chiffons de nettoyage), et figure dans le registre de l’initiative « Shinshu Ai Support » de Nagano, dédiée à l’inclusion des personnes handicapées. Le personnel participe également à l’association des jeunes commerçants d’Omachi et à la chambre de commerce locale.
Pour qui ?
Les voyageurs qui souhaitent voir le volet social de la durabilité, et pas seulement les mesures environnementales, appuyé par des partenariats associatifs précis.
À savoir avant de réserver
On peut lire en ligne des affirmations sur la suppression des brosses à dents jetables dans les chambres ou l’organisation de nettoyages de quartier deux fois par mois. Nous n’avons trouvé ni l’une ni l’autre sur les pages officielles de l’hôtel, nous les avons donc écartées ici.
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7. Skyland Hotel
Emplacement | Ichinose, Shiga Kogen, ville de Yamanouchi, à l’intérieur du parc national de Joshin’etsu-kogen
À propos de l’établissement
Un hôtel de taille moyenne, d’une capacité d’environ 120 personnes, situé dans le secteur d’Ichinose à Shiga Kogen.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
La page officielle « SDGs » de l’hôtel décrit le respect des restrictions de construction du parc national (limites de hauteur et de couleur des façades) et des règles de protection de la végétation, ainsi qu’un système de traitement des eaux usées qui les purifie à moins d’un dixième du seuil environnemental réglementaire avant leur rejet.
L’hôtel utilise également des pommeaux de douche économes en eau et des robinets à fermeture automatique, est passé à l’éclairage LED, s’approvisionne en produits locaux pour réduire le gaspillage alimentaire, a réduit la fréquence de changement du linge et des articles de toilette lors des séjours prolongés, et utilise un système d’échange thermique pour réduire ses émissions de CO2. Les clients qui apportent leur propre brosse à dents permettent à l’hôtel de reverser l’équivalent économisé, majoré d’une contribution de l’établissement, à une association, selon le site.
Pour qui ?
Les voyageurs curieux de voir comment un hôtel décline des mesures environnementales précises et superposées, dans le cadre des restrictions de construction et d’assainissement d’un parc national.
À savoir avant de réserver
Le site officiel de l’hôtel ne précise pas le nom de l’association bénéficiaire des dons, ni le montant total des dons annuels.
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8. Hakuba Tokyu Hotel
Emplacement | Hokujo, village de Hakuba, district de Kita-Azumi
À propos de l’établissement
Géré par le groupe Tokyu Hotels, dans la station de Hakuba.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
L’hôtel propose un programme « Green Coin », dans lequel les clients qui renoncent à des articles comme la brosse à dents jetable obtiennent un crédit versé à un fonds lors du départ, ainsi que des options « Green Card » et « Earth Friendly Stay » qui réduisent la fréquence du ménage et du changement de linge lors des séjours prolongés. Il ne s’agit pas d’une initiative propre à l’établissement de Hakuba : c’est un programme mis en œuvre à l’échelle du groupe, dans plus de 30 hôtels affiliés à Tokyu à travers le pays, et l’hôtel de Hakuba y participe simplement.
Les fonds collectés sont reversés au programme international « Children’s Forest Program » de l’ONG Oisca (reboisement à l’étranger) et à un projet de reboisement dans le village de Tabayama, préfecture de Yamanashi, baptisé « Tokyu Hotels Green Coin Forest ». Selon le site de l’hôtel, l’exercice 2024 a permis de collecter 37 918 unités, portant le total cumulé à plus de 2,29 millions, soit le 23ᵉ cycle de don.
Pour qui ?
Les voyageurs qui apprécient un dispositif participatif, où renoncer à un article se traduit par une contribution environnementale concrète et traçable.
À savoir avant de réserver
Il est utile de garder à l’esprit que les programmes Green Coin et Green Card relèvent d’une initiative de groupe Tokyu Hotels, et non d’une spécificité de cet établissement. Nous n’avons pas trouvé de données propres à l’hôtel concernant l’énergie ou l’eau.
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9. Onsen no Yado Guesthouse Raicho
Emplacement | Azumi, ville de Matsumoto, Norikura Kogen, à l’intérieur du parc national de Chubu-Sanchi
À propos de l’établissement
Une auberge thermale située dans les hauteurs de Norikura Kogen, avec un café attenant appelé GiFT NORiKURA.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Norikura Kogen a été désigné en mars 2021 comme le premier « Zero Carbon Park » du Japon, une reconnaissance attribuée par le ministère de l’Environnement, et le site de l’auberge en fait état. Pour limiter le plastique à usage unique, l’auberge propose la location gratuite de gourdes, afin d’encourager les clients à utiliser une bouteille réutilisable plutôt que d’acheter des bouteilles en plastique.
Pour qui ?
Les voyageurs qui souhaitent séjourner dans un lieu rattaché à une reconnaissance de durabilité à l’échelle d’un territoire entier, et pas seulement aux efforts d’un seul hôtel. Toute personne qui prévoit un séjour sans voiture, centré sur la marche ou le vélo à l’intérieur du parc national.
À savoir avant de réserver
Nous n’avons pas trouvé de précisions sur le taux de compostage des déchets alimentaires de l’auberge, ni sur un partenariat formel avec la « Déclaration Eco-Voyage de Matsumoto » (Matsumoto Eco Travel Declaration), dans le périmètre du site officiel que nous avons consulté.
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Avant de réserver : quelques points à connaître
- Sakura Quality An ESG Practice est une certification fondée sur des normes approuvées par le GSTC, mais pour les détails du processus d’audit ou de notation, il est utile de consulter à la fois le site de l’hôtel et les documents publiés par l’organisme certificateur lui-même, plutôt que l’un ou l’autre seulement.
- Pour les hôtels de chaîne, en particulier les établissements Marriott et Tokyu, il est utile de distinguer ce qui relève du groupe dans son ensemble de ce qui est propre à l’établissement concerné. Le Hakuba Tokyu Hotel en est un exemple clair dans ce guide.
- Certaines distinctions liées à la durabilité, comme le statut de Zero Carbon Park ou l’enregistrement au registre des entreprises ODD de Nagano, appartiennent à une région entière ou à une structure d’entreprise plus large, et non à un seul hôtel. Il est utile de garder à l’esprit si l’on observe l’effort d’un établissement particulier ou un cadre plus large dans lequel il se trouve.
- Quelques établissements que nous avons étudiés mais n’avons pas retenus étaient soit temporairement fermés, soit en train de modifier leur mode de fonctionnement. Si vous envisagez un hôtel qui ne figure pas dans cette liste, il est toujours préférable de vérifier directement son statut d’exploitation actuel.
Pour conclure : qu’est-ce que vous recherchez, au juste ?
Les neuf hôtels présentés ici ont chacun une démarche de durabilité vérifiable, selon leurs propres sites officiels. Mais ce à quoi cela ressemble concrètement varie considérablement d’un établissement à l’autre.
Le Kamikochi Imperial Hotel détient la note la plus élevée dans une certification liée au GSTC. Le Tobira Onsen Myojinkan a été le premier au Japon à obtenir un écolabel international. Le Hoshinoya Karuizawa mise sur l’architecture et l’autosuffisance énergétique, grâce à l’hydroélectricité et à la géothermie produites sur place. Le Karuizawa Marriott Hotel et le Courtyard by Marriott Hakuba, tous deux affiliés à Marriott, mettent l’accent sur des partenariats éducatifs et de nettoyage avec leurs communautés locales.
Le Skyland Hotel va loin dans le traitement des eaux usées, à l’intérieur d’un parc national fortement réglementé. Le Kurobe Kanko Hotel présente parmi les partenariats associatifs d’insertion professionnelle les plus précis de cette liste. Le Hakuba Tokyu Hotel propose un dispositif participatif auquel les clients peuvent réellement prendre part. Et l’Onsen no Yado Guesthouse Raicho se trouve à l’intérieur du premier Zero Carbon Park officiellement désigné du Japon, une distinction qui appartient à l’ensemble du territoire de Norikura Kogen, et non à la seule auberge.
Ce qui nous a le plus frappés en préparant ce guide, c’est à quel point les hôtels de Nagano traitent souvent les réglementations des parcs nationaux et des réserves de biosphère non comme un obstacle, mais comme un point de départ vers quelque chose de plus précis, qu’il s’agisse d’un point d’eau qui fonctionne sans électricité ou d’un système d’assainissement conçu pour dépasser le minimum légal. Savoir laquelle de ces approches compte le plus pour vous en dit probablement long sur ce que vous attendez de ce voyage. Nous espérons que ce guide vous donnera un bon point de départ pour y réfléchir.
Les informations de ce guide reposent sur le site officiel de chaque hôtel, à la date de juillet 2026. Elles peuvent évoluer sans préavis. Merci de vérifier les informations les plus récentes directement sur le site officiel de chaque établissement avant de réserver.
