Si vous préparez un voyage à Ehime et que vous cherchez un « hôtel durable au Japon », vous avez sans doute déjà remarqué que le terme est utilisé un peu à toutes les sauces. Certains établissements détiennent de véritables certifications tierces. D’autres se contentent d’employer le mot « éco-responsable » dans leur communication, sans grand-chose derrière.
Pour ce guide, nous n’avons retenu que les hôtels et ryokan dont nous avons pu vérifier les pratiques concrètes directement sur le site officiel, ou dans les communiqués de presse de la société exploitante — pas sur des blogs de voyage ni des sites d’agrégation. Lorsqu’une affirmation n’a pas pu être confirmée à la source, nous l’avons soit écartée, soit signalée comme non vérifiée.
Nous ne classons pas ces 11 établissements du « meilleur » au « moins bon ». La durabilité recouvre des réalités différentes selon ce qui compte pour vous : architecture bas carbone, réduction du plastique, préservation du patrimoine ou approvisionnement local. Utilisez ce guide comme un point de repère pour déterminer ce qui vous importe, pas comme une liste à cocher.
Nos critères de sélection
Nous avons retenu quatre critères pour établir cette liste. Ce qui compte ici, c’est notre capacité à vérifier une affirmation par des canaux officiels — pas le fait qu’un hôtel absent de cette liste ne ferait rien en matière de durabilité. Beaucoup en font sans doute, nous n’avons simplement pas pu le confirmer dans le temps imparti.
- Certification tierce ou reconnaissance publique. L’hôtel détient-il une certification ou une distinction délivrée par un organisme externe, comme le label ZEB (bâtiment à énergie nette zéro), la désignation environnementale japonaise « Eco-First Company », ou une inscription sur la liste des « Sustainable Destinations Top 100 » ?
- Transparence. Les pratiques environnementales de l’hôtel sont-elles décrites de façon concrète sur son propre site, plutôt que suggérées par le seul mot « éco » ?
- Performance environnementale concrète. L’usage d’énergies renouvelables, les économies d’eau, la réduction des déchets et du plastique s’appuient-ils sur des éléments précis, plutôt que sur des slogans ?
- Contribution à la communauté locale. Y a-t-il des preuves vérifiables d’approvisionnement local, de partenariats avec des acteurs régionaux, ou de préservation du patrimoine historique ?
Toutes les informations ci-dessous reflètent ce que nous avons pu confirmer sur le site officiel de chaque hôtel, ou dans les communiqués de la société exploitante, en date de juillet 2026.
Les hôtels
1. Hotel Kowakuen Haruka
Emplacement | Quartier de Dogo Onsen, ville de Matsuyama
À propos de l’établissement
Exploité par le groupe Kowakuen, qui a débuté comme restaurant à Dogo Onsen peu après la Seconde Guerre mondiale.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
L’hôtel détient la première certification ZEB Ready de la préfecture d’Ehime — une désignation gouvernementale japonaise d’efficacité énergétique — selon sa propre page SDGs. L’exploitant indique que la conception du bâtiment réduit la consommation d’énergie primaire de 61 % par rapport à une construction conventionnelle. (Le label ZEB comporte plusieurs niveaux — Ready, Nearly ZEB, ZEB et ZEB Oriented — et cet établissement détient le niveau Ready, pas le niveau le plus élevé. Pour les lecteurs habitués aux labels français, ZEB fonctionne un peu comme une certification de performance énergétique du bâtiment, sans équivalent direct en France.)
L’eau chaude est fournie par un système de captage solaire thermique couplé à des pompes à chaleur, sans chaudière à combustible fossile sur place. Selon l’annonce de l’hôtel, en mars 2024, l’établissement a ajouté des panneaux solaires sur toiture et sur un mur de soutènement, pour une puissance totale d’environ 65 kW, ainsi que deux batteries de 9,5 kW chacune, dans le cadre de son engagement envers le pacte japonais pour les énergies renouvelables « RE Action ».
Autres éléments confirmés : des brosses à dents solubles dans l’eau composées à 70 % de riz, des pailles en papier, des menus mettant en avant des produits cultivés à Ehime (dorade Taiichiro, yellowtail nourri aux agrumes, entre autres), et un accès sans marches pour fauteuils roulants jusqu’au Dogo Onsen Honkan. La société exploitante a reçu le « Prix pour l’action climatique » du ministère japonais de l’Environnement pour l’exercice 2022.
Un détail qui mérite d’être souligné, dans un souci de transparence : l’hôtel précise lui-même sur son site que la production solaire sur site ne couvre actuellement qu’environ 0,3 % de l’électricité utilisée pour l’éclairage. Nous apprécions qu’ils n’aient pas gonflé ce chiffre.
Pour qui
Les voyageurs intéressés par la conception de bâtiments à énergie nette zéro, ou toute personne ayant besoin d’un accès sans marches au Dogo Onsen Honkan.
À vérifier avant de réserver
La production d’énergie renouvelable sur site reste une part modeste de la consommation totale. Certains chiffres relatifs aux économies sur les coûts énergétiques, que l’on peut trouver en ligne pour cet hôtel, n’ont pas pu être confirmés sur le site officiel.
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2. Dogo Miyu
Emplacement | Quartier de Dogo Onsen (zone de préservation paysagère), ville de Matsuyama
À propos de l’établissement
Exploité par le groupe Hosou Hotel, ce ryokan se trouve dans une zone de préservation paysagère désignée, au sein de Dogo Onsen.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
La contribution du bâtiment au paysage urbain de Matsuyama lui a valu le « Grand Prix Kirameki » lors de la 11e édition des Matsuyama Landscape Awards, selon la page SDGs de l’hôtel. Les chambres avec bain à source chaude privé disposent d’une climatisation individuelle et d’un système d’accès par carte magnétique, et des panneaux solaires en toiture soutiennent la consommation électrique du bâtiment. Toutes les toilettes utilisent des toilettes-douches économes en eau, et les douches sont équipées de pommeaux à bulles ultra-fines pour réduire la consommation d’eau.
L’hôtel indique que la majorité des ingrédients servis proviennent d’Ehime ou d’ailleurs dans le Shikoku. Le service se fait entièrement sur réservation, ce qui permet à la cuisine de recueillir à l’avance les informations sur les allergies et les préférences alimentaires, réduisant ainsi la surproduction et le gaspillage alimentaire. Certains menus du dîner comprennent des plats de gibier local, que l’hôtel indique être approvisionnés via des programmes régionaux visant à limiter les dégâts causés par la faune sauvage. L’hôtel est « Supporter Platine » des travaux de préservation et de restauration en cours au Dogo Onsen Honkan, l’un des plus anciens bains publics du Japon.
Pour qui
Les voyageurs qui souhaitent voir une gestion raisonnée des ressources thermales, associée à une réduction du gaspillage alimentaire par la réservation systématique.
À vérifier avant de réserver
Nous n’avons trouvé aucune publication d’indicateurs quantitatifs (KPI), comme les émissions totales de CO2 ou le volume de déchets.
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3. ITOMACHI HOTEL 0
Emplacement | Complexe Itomachi, ville de Saijo
À propos de l’établissement
Conçu par l’architecte Kengo Kuma, cet hôtel se trouve au sein d’« Itomachi », un quartier de revitalisation régionale développé par le fabricant d’équipements pour semi-conducteurs Advantech Co.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
L’exploitant et la presse spécialisée présentent ITOMACHI HOTEL 0 comme le premier hôtel du Japon à avoir obtenu la certification ZEB (bâtiment à énergie nette zéro) dans le cadre du dispositif du ministère japonais de l’Environnement. Une construction à haute isolation et une ventilation naturelle réduisent la consommation d’énergie en dessous de celle d’un hôtel classique, l’énergie solaire couvrant le reste de la demande pour atteindre une consommation électrique nette zéro, selon l’exploitant. Des panneaux solaires sont installés sur les toits de l’ensemble du complexe Itomachi, y compris le bâtiment de l’hôtel. Cela dit, nous n’avons pas pu localiser sur le site officiel de l’hôtel le niveau exact de certification ni les chiffres précis de capacité de production ; si ces données vous importent, nous vous recommandons de contacter directement l’établissement ou le registre ZEB du ministère de l’Environnement, car les chiffres varient selon les articles.
L’hôtel ne fournit pas par défaut d’articles de toilette à usage unique (brosses à dents, brosses à cheveux, rasoirs) dans les chambres, selon son site officiel. Le groupe Advantech a rejoint le pacte japonais « RE Action » pour les énergies renouvelables en 2021, et le complexe est conçu pour fonctionner comme un centre de secours en cas de catastrophe, capable, selon les informations disponibles, de fournir de l’électricité, de l’eau et de la nourriture d’urgence à environ 800 personnes pendant trois jours.
Pour qui
Les voyageurs intéressés par les technologies de bâtiments à énergie nette zéro, et toute personne accordant de l’importance aux infrastructures de préparation aux catastrophes.
À vérifier avant de réserver
Le nombre de panneaux solaires et les chiffres de capacité varient selon les sources journalistiques. Le niveau exact de certification ZEB et les chiffres précis pour cet établissement ne sont pas publiés de façon homogène ; si ces données précises comptent pour vous, mieux vaut les confirmer directement auprès de l’hôtel.
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4. Kutsurogi no Yado Juraku
Emplacement | Ville de Toon, près de Matsuyama
À propos de l’établissement
Un établissement thermal puisant son eau dans une couche géologique vieille d’environ 200 millions d’années.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
La page SDGs de l’établissement est particulièrement détaillée par rapport aux autres hôtels de ce guide. Parmi les politiques confirmées : un engagement de réduction du gaspillage alimentaire, l’absence par défaut de produits de bain à usage unique, des articles de toilette fournis uniquement sur demande, et l’absence de vaisselle jetable. Le site indique également que 80 % de l’éclairage intérieur utilise des équipements à haute efficacité énergétique (LED et équivalents).
Les clients peuvent refuser le changement des serviettes et du linge, ainsi que le ménage quotidien, lors de séjours de plusieurs nuits, et l’ensemble des toilettes, douches et installations de bain sont des modèles économes en eau. Plus de 50 % des ingrédients sont d’origine régionale, avec des plats locaux au menu. L’établissement affirme ne pas se livrer à des activités nuisant à la faune locale (capture, élevage, nourrissage ou exposition d’animaux sauvages), et soutient l’artisanat traditionnel, vend des produits locaux et participe à des opérations de nettoyage et à des festivals communautaires.
Pour qui
Les voyageurs qui souhaitent voir des engagements de durabilité détaillés point par point, plutôt que décrits en termes vagues.
À vérifier avant de réserver
Nous n’avons trouvé aucune preuve de certification tierce : il s’agit d’une déclaration de l’établissement lui-même.
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5. Dogo Grand Hotel
Emplacement | Quartier de Dogo Onsen, ville de Matsuyama
À propos de l’établissement
Réputé pour ses banquets et sa cuisine kaiseki, en plein cœur de Dogo Onsen.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Sa page consacrée à la durabilité décrit des distributeurs rechargeables pour les produits de bain (réduisant la production de nouvelles bouteilles plastiques), un programme « Eco Stay » qui ne fournit du linge propre que sur demande lors de séjours de plusieurs nuits, et de l’eau potable servie dans des carafes en verre plutôt qu’en bouteilles plastiques dans les chambres.
Le programme le plus original ici est le recyclage des bouchons de liège : les bouchons de vin servi dans les restaurants et salles de banquet de l’hôtel sont collectés, puis transmis via une association à but non lucratif à un organisme d’aide sociale de Tokyo, qui les transforme en dessous-de-verre et autres objets destinés à la vente, une partie des recettes soutenant des programmes d’insertion professionnelle pour des personnes en situation de handicap. Les emballages vendus en boutique utilisent des sacs plastiques composés à 25 % de matière biosourcée et des matériaux en papier, et le menu propose des plats d’origine locale.
Pour qui
Les voyageurs intéressés par la façon dont le recyclage des déchets peut être associé à un soutien à l’emploi des personnes handicapées, plutôt que traité comme un simple indicateur environnemental.
À vérifier avant de réserver
Nous n’avons pas pu confirmer de pourcentage précis d’équipements LED pour le bâtiment, bien que certaines sources en mentionnent un.
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6. Old England Dogo Yamanote Hotel
Emplacement | Quartier de Dogo Onsen, ville de Matsuyama
À propos de l’établissement
Fondé en 1885 — une ancienneté inhabituelle pour un hôtel — et reconstruit dans son style actuel de manoir anglais en 2004.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Sa page SDGs mentionne un usage étendu de l’éclairage LED, un éclairage extérieur nocturne volontairement tamisé pour économiser l’énergie, et une borne de recharge pour véhicules électriques sur place. Un ensemble de sept cottages privés indépendants baptisé « Hagakure », ouvert en février 2023, a été conçu pour s’intégrer parmi les arbres existants plutôt que de les abattre — un choix délibéré, selon l’hôtel, pour préserver la végétation d’origine du terrain.
Côté restauration, une prise en compte détaillée et anticipée des allergies et préférences alimentaires permet de réduire le gaspillage, et la cuisine s’approvisionne auprès de fournisseurs locaux établis de longue date à Ehime. L’hôtel met en avant une main-d’œuvre activement diversifiée, incluant des ressortissants étrangers, des employés en situation de handicap et des travailleurs plus âgés ; des étudiants internationaux travaillent actuellement en cuisine et en salle, selon l’hôtel. En décembre 2024, l’établissement a obtenu un financement via le programme de « prêt à impact durable » de la Iyo Bank, avec des indicateurs de performance liés à la part de femmes cadres et au taux de prise de congés payés par les salariés.
Pour qui
Les voyageurs sensibles aux engagements de diversité en milieu professionnel et au financement lié à des critères de durabilité, et pas seulement aux caractéristiques physiques du bâtiment.
À vérifier avant de réserver
Nous n’avons trouvé aucun chiffre publié sur la consommation d’énergie ou le volume de déchets.
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7. Setouchi Retreat Aonagi by ONKOCHISHIN
Emplacement | Ville de Matsuyama
À propos de l’établissement
Un établissement de charme composé de sept suites, installé dans un bâtiment conçu à l’origine par le célèbre architecte Tadao Ando et ouvert en 1998 comme musée d’art et maison d’hôtes.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Selon un communiqué de presse de la société exploitante, ONKOCHISHIN, une chaudière au fioul lourd vieillissante a été remplacée par un système de pompe à chaleur à l’automne 2021, grâce à une subvention du ministère de l’Environnement. En comparant les performances de 2022 à une période de référence (moyenne d’avril 2017 à mars 2020), l’entreprise indique que la consommation de fioul lourd a chuté de 86 % et les émissions annuelles de CO2 de 30 %, alors même que le nombre de clients augmentait d’environ 5 %. Notez que ce chiffre provient d’un communiqué de presse de l’entreprise, et non d’une page permanente sur le site de l’hôtel.
La rénovation d’un bâtiment emblématique signé Tadao Ando, sans compromettre l’intention architecturale d’origine, aurait pris plusieurs années à mettre au point, et ce cas est cité en exemple pour l’utilisation de subventions publiques en faveur de l’efficacité énergétique dans des bâtiments à forte valeur architecturale.
Pour qui
Les voyageurs sensibles au design, intéressés par la façon dont une rénovation énergétique peut s’intégrer dans un bâtiment architecturalement significatif.
À vérifier avant de réserver
Nous n’avons pas pu confirmer les pourcentages précis d’approvisionnement alimentaire de cet établissement, ni sa politique de réutilisation du linge, sur sa propre page. Les chiffres de CO2 proviennent d’un communiqué de presse, et non d’une page permanente du site de l’hôtel.
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8. Super Hotel Ehime Ozu Interchange
Emplacement | Ville d’Ozu, près de l’échangeur d’Ozu-Minami
À propos de l’établissement
Un établissement de la chaîne économique Super Hotel, présente dans tout le Japon, construite autour du concept « Natural, Organic, Smart ».
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Super Hotel a reçu du ministère japonais de l’Environnement la désignation « Eco-First Company » en 2011 ; l’entreprise affirme être la seule chaîne hôtelière du Japon à détenir cette distinction. À partir d’octobre 2024, la chaîne a commencé à déployer les « séjours neutres en CO2 », qui compensent l’empreinte carbone liée à l’électricité, à l’eau et au gaz consommés par le client, même si le calendrier de déploiement complet à l’échelle de la chaîne varie selon les sources. La chaîne utilise également des certificats d’énergie non fossile pour tendre vers une électricité neutre en carbone, avec un impact de réduction annuel d’environ 24 000 tonnes à l’échelle de l’entreprise, selon son propre rapport de durabilité.
Depuis 2008, les clients qui refusent le ménage quotidien, ou qui renoncent à une brosse à dents jetable, reçoivent de petites récompenses comme de l’eau minérale en bouteille ou des produits régionaux, dans le cadre d’un programme que la chaîne appelle « Eco Hiiki » (favoritisme écologique). Du mobilier en bois d’origine locale (propre à chaque région) et le compostage des déchets alimentaires sont également documentés sur le site officiel. Il s’agit de politiques appliquées dans l’ensemble du réseau Super Hotel, y compris cet établissement d’Ozu.
Pour qui
Les voyageurs qui recherchent une approche standardisée et prévisible de la compensation carbone, à proximité d’Ozu.
À vérifier avant de réserver
Tout ce qui est décrit ici relève d’une politique appliquée à l’ensemble de l’entreprise. Nous n’avons pas pu confirmer de mesure de durabilité propre à cet établissement d’Ozu en particulier.
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9. NIPPONIA HOTEL Ozu Castle Town
Emplacement | Ville-château historique d’Ozu
À propos de l’établissement
Un concept d’hôtel éclaté : plutôt qu’un seul bâtiment, les chambres occupent des bâtiments historiques restaurés — anciennes maisons de marchands, entrepôts et autres structures — disséminés dans la ville-château historique d’Ozu.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Selon le site officiel, le projet rénove des bâtiments laissés vacants en raison du déclin démographique et du vieillissement de la population, dans le cadre d’une démarche plus large de « revitalisation touristique et durable de la ville ». L’approche privilégie une construction neuve minimale, en préservant la structure d’origine des bâtiments existants plutôt qu’en les remplaçant.
Ce travail a contribué à la sélection de la ville d’Ozu parmi les « Sustainable Destinations Top 100 » (candidature déposée par l’association Kita Management). Il convient d’être précis sur ce point : cette reconnaissance s’applique à la ville et à la région dans son ensemble, et non à cet hôtel en particulier en tant qu’établissement certifié individuellement. Le restaurant s’approvisionne en fruits de mer de la mer Intérieure de Seto, en légumes du bassin de la rivière Hiji, et en viande auprès d’éleveurs locaux, avec un menu construit autour d’un approvisionnement régional.
Pour qui
Les voyageurs attirés par la réhabilitation de bâtiments historiques comme forme de durabilité, en particulier ceux qui apprécient d’explorer une ville à pied pendant leur séjour.
À vérifier avant de réserver
Certains médias de voyage mentionnent des noms de distinctions précises (un prix argent « Green Destinations », un prix de design d’une année donnée) que nous n’avons pas pu confirmer par des sources officielles. La seule reconnaissance confirmée est l’inscription sur la liste « Sustainable Destinations Top 100 ».
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10. Auberge Uchiko
Emplacement | Ville d’Uchiko
À propos de l’établissement
Cinq cottages indépendants installés à flanc de colline à Uchiko, une ville réputée pour son tissu urbain préservé des époques Edo et Meiji.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Le site officiel décrit une cuisine à base d’ingrédients d’Uchiko et d’ailleurs à Ehime, cuisinés au feu de bois (« makibi »), une technique que l’établissement présente comme une façon de relier la cuisine au terroir. Les chambres intègrent du papier washi local d’Uchiko et du cèdre d’Uchiko dans leur décoration.
La fiche de l’établissement sur Rakuten Travel affiche un badge « initiatives durables », indiquant que l’établissement a lui-même déclaré certaines pratiques à la plateforme.
Pour qui
Les voyageurs intéressés par une cuisine axée sur le terroir, des méthodes de cuisson peu technologiques, et des matériaux locaux traditionnels.
À vérifier avant de réserver
Nous n’avons trouvé aucun chiffre précis concernant l’efficacité énergétique ou la réduction des déchets sur le site officiel. Le badge « initiatives durables » de Rakuten reflète une déclaration de l’établissement lui-même, et non une certification tierce indépendante.
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11. Okudogo Ichiyu no Mori
Emplacement | Quartier d’Okudogo, ville de Matsuyama
À propos de l’établissement
Un grand hôtel thermal connu pour son vaste bain extérieur, le « Suimei no Yu », présenté comme l’un des plus grands de l’ouest du Japon.
La durabilité, selon l’hôtel lui-même
Selon le site officiel de l’hôtel, en réponse à la loi japonaise de 2022 sur la circulation des ressources plastiques, l’établissement a revu la fourniture par défaut d’articles de toilette à usage unique en chambre (brosses à dents, rasoirs, peignes, charlottes de douche, brosses à cheveux), dans le cadre d’un effort plus large de réduction du plastique. Pour donner un point de comparaison à un lecteur français : cette démarche s’apparente à ce que la loi AGEC impose progressivement en France pour les hébergements touristiques concernant les produits d’accueil à usage unique.
Pour qui
Les voyageurs qui souhaitent une expérience de grand établissement thermal, tout en s’assurant d’une démarche documentée de réduction du plastique.
À vérifier avant de réserver
Les chiffres précis de réduction de CO2 et la participation à un programme régional de recyclage d’huile de friture usagée, mentionnés ailleurs en ligne, n’ont pas pu être confirmés sur le site de l’hôtel. Par rapport aux autres établissements de ce guide, les informations divulguées ici restent plus limitées.
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Avant de réserver : quelques points à vérifier
- Le label ZEB comporte des niveaux. « Hôtel ZEB » peut sembler impressionnant, mais Ready, Nearly ZEB, ZEB et ZEB Oriented représentent des niveaux de performance énergétique très différents. Vérifiez quel niveau l’établissement détient réellement.
- « Sustainable Destinations Top 100 » est une désignation municipale, et non une certification individuelle d’hôtel. Dans ce guide, elle s’applique à la ville d’Ozu dans son ensemble, pas à un hôtel en particulier.
- Les chaînes hôtelières appliquent des politiques à l’échelle du groupe. Si un établissement Super Hotel met en avant un programme de durabilité, il s’agit presque toujours d’une politique de marque plutôt que d’une spécificité propre à l’établissement que vous réservez.
- Certaines initiatives à l’échelle d’un quartier, comme le recyclage d’huile de friture usagée autour de Dogo Onsen, sont parfois évoquées par des tiers sans être confirmées sur les sites officiels des hôtels individuels. Si un programme précis vous tient à cœur, mieux vaut envoyer un e-mail à l’établissement pour vérifier.
Pour conclure : que recherchez-vous vraiment ?
Les 11 hôtels présentés ici affichent tous une démarche de durabilité vérifiable, selon leur propre site officiel ou les communiqués de leur exploitant. Mais ce que recouvre concrètement cette démarche varie beaucoup d’un établissement à l’autre.
Hotel Kowakuen Haruka et ITOMACHI HOTEL 0 misent tous deux sur une conception de bâtiment à énergie nette zéro, l’un via une certification ZEB Ready, l’autre via ce que son exploitant présente comme la première certification ZEB complète du Japon pour un hôtel. Super Hotel Ehime Ozu Interchange applique un cadre « Eco-First Company » à l’échelle de la chaîne pour sa décarbonation. NIPPONIA HOTEL Ozu Castle Town adopte une approche entièrement différente, en restaurant des bâtiments historiques dans une logique de préservation à l’échelle de toute une ville. Dogo Grand Hotel associe le recyclage des déchets à un soutien à l’emploi des personnes handicapées, et Kutsurogi no Yado Juraku publie l’une des divulgations de durabilité les plus détaillées de ce guide.
Celle de ces approches qui compte le plus pour vous en dit sans doute long sur ce que vous recherchez pour ce voyage. Nous espérons que ce guide vous donnera un point de départ utile pour le déterminer.
FAQ
Séjourner à Dogo Onsen est-il une option durable ? Plusieurs hôtels du quartier de Dogo Onsen, dont Hotel Kowakuen Haruka, Dogo Miyu, Dogo Grand Hotel et Old England Dogo Yamanote Hotel, publient des politiques de durabilité précises couvrant l’énergie, l’eau et les déchets. Le Dogo Onsen Honkan lui-même, l’un des plus anciens bains publics du Japon, bénéficie d’un financement de préservation continu de la part de plusieurs hôtels voisins.
Que signifie ZEB, et quels hôtels d’Ehime en disposent ? ZEB signifie « bâtiment à énergie nette zéro » (Net Zero Energy Building), un dispositif gouvernemental japonais d’efficacité énergétique comportant plusieurs niveaux de certification. À Ehime, Hotel Kowakuen Haruka détient une certification ZEB Ready, et ITOMACHI HOTEL 0 à Saijo est présenté par son exploitant comme le premier hôtel du Japon à avoir obtenu la certification ZEB complète.
Existe-t-il des hôtels à Ehime construits à partir de bâtiments historiques restaurés ? Oui. NIPPONIA HOTEL Ozu Castle Town, à Ozu, transforme d’anciennes maisons de marchands et entrepôts de la ville-château historique en hébergements, dans le cadre d’une démarche plus large de préservation urbaine qui a contribué à la reconnaissance d’Ozu sur la liste « Sustainable Destinations Top 100 ».
Les informations de ce guide reposent sur le site officiel de chaque hôtel, ou sur les communiqués de sa société exploitante, en date de juillet 2026. Les détails peuvent changer sans préavis. Merci de consulter le site officiel de chaque hôtel pour connaître les informations les plus récentes avant de réserver.
