Lieu | Kagoshima, Amami-Ōshima Catégorie | Hôtel de villégiature Points recommandés Sur la plage tranquille qui s’étend dans la ville de Kasari, au nord d’Amami-Ōshima dans la préfecture de Kagoshima, se dresse le « Villa Resort Hotel Denpaku The Beachfront…
Depuis la pandémie, nous repensons notre façon de voyager. Fini le tourisme de masse : place au voyage durable, respectueux de l’environnement et des communautés locales. Au Japon, cette tendance transforme l’expérience des sources chaudes traditionnelles. Les ryokans (auberges japonaises)…
Lieu｜Kichijōji, Tokyo Menu｜Cuisine italienne créative (options à base végétale disponibles) Points forts Situé à Kichijōji, Tokyo, momento est un restaurant où l’on peut savourer une cuisine italienne créative préparée à partir d’ingrédients rigoureusement choisis, comme des légumes cultivés naturellement et…
Lieu｜Matsumoto, Préfecture de Nagano Concept｜Hébergement thermal traditionnel (Toji) Points forts Située au cœur des forêts profondes de Matsumoto, dans la préfecture de Nagano, Tobira Onsen Myojinkan a vu le jour en 1931 comme lieu de toji, une forme traditionnelle de…
Lieu｜Tokyo, Hiroo Menu｜Caring Food（Cuisine bienveillante） Points forts Situé dans le quartier d’Hiroo à Tokyo, EPICURE est un restaurant né d’une belle idée : permettre à chacun, quelles que soient ses restrictions alimentaires ou ses convictions, de se réunir autour d’une…
Lieu｜Tokyo, Shibuya Menu｜Dashi Shabu, Cuisine japonaise traditionnelle Points forts Kyoto Hyoto Shibuya est un restaurant japonais raffiné qui offre l’hospitalité traditionnelle de Kyoto en plein cœur de Tokyo. Fondé à l’origine à Kyoto — une ville réputée pour sa passion…
Lieu｜Sukagawa, préfecture de Fukushima Cuisine｜Cuisine japonaise en menu dégustation mettant en valeur les produits de saison, avec options véganes disponibles Points forts Niché dans les paysages champêtres de Sukagawa, Fukushima, l’Auberge Conte de Fées Yoneya est un hébergement fondé sur…
Lieu｜Furano, Hokkaidō Cuisine｜Cuisine biologique et végétale Points forts Située à Furano, au cœur de la nature d’Hokkaidō, l’Auberge erba stella propose une cuisine bio et végétale, alliant bien-être du corps et respect de l’environnement. Cette auberge durable incarne une hospitalité…
Avec l’arrivée des vacances, vous êtes sans doute en train de planifier ce que vous ferez pendant l’été. J’avais l’habitude de choisir des destinations populaires et à la mode, mais ces derniers temps, je suis de plus en plus attiré·e…
Lieu｜Nishi-Izu, préfecture de Shizuoka Concept｜Séjour durable en mode off-grid Points forts Situé à Nishi-Izu, dans la préfecture de Shizuoka, WEAZER Nishi-Izu est un hébergement de type off-grid qui fonctionne uniquement avec des énergies naturelles. Ce lieu propose une nouvelle forme…
