Huit hôtels à Tokyo qui revendiquent un lien avec leur quartier : concept, engagements affichés et informations absentes. Un état des lieux pour mieux évaluer avant de réserver.
Analyse comparative de 7 restaurants véganes à Tokyo : approvisionnement, certification, démarches environnementales. Données officielles pour un choix éclairé sans greenwashing.
Découvrez 12 boutiques de vrac et recharge à Tokyo : alimentation bio, produits ménagers, bières artisanales et confiseries sans emballage. Guide pratique par quartier.
Découvrez 9 restaurants bio à Tokyo : certifications JAS, circuits courts, options véganes. Guide comparatif des standards, pratiques durables et transparence pour choisir selon vos valeurs.
Découvrez 9 hôtels éco-responsables à Tokyo certifiés par des organismes tiers. Critères de sélection, certifications Green Key et Sakura Quality, initiatives concrètes pour un séjour durable au Japon.
Lieu｜Shirataka, Préfecture de Yamagata, Japon Type｜Ryokan (hébergement historique rénové) Points forts Réservations disponibles sur Ikkyu Yahoo Travel Rakuten Travel Jalan Au cœur de la région rurale d’Okitama, dans la préfecture de Yamagata, NIPPONIA Shirataka Gennai House propose une expérience de…
Lieu | Kamikatsu-cho, Tokushima Menu | Hôtel Points forts Kamikatsu-cho, préfecture de Tokushima. Dans cette petite ville, première au Japon à avoir proclamé la « Déclaration Zéro Déchet », se trouve un hôtel qui interroge les valeurs même du voyage…
Lieu | Aoyama, Tokyo Menu | Formules durables · Cuisine végétale (plant-based) Points forts Commentaire de la rédaction Portée par la philosophie « nourrir, créer, manger, restituer », Hoshi no Kitchen est un restaurant nouvelle génération qui réconcilie plaisir culinaire…
Lieu｜Kitaazumi, Nagano Type de logement｜Ryokan Points forts Niché dans les montagnes du bourg d’Ikeda, district de Kitaazumi dans la préfecture de Nagano, le « Kamitsure no Yado Yasuesō » est un petit établissement qui accueille ses visiteurs avec douceur. Ce…
Lieu | Omotesando, Tokyo Menu | Cuisine végane japonaise Points forts Une oasis végétale au cœur de Tokyo Dès que vous franchissez la porte de Brown Rice, l’agitation d’Omotesando s’efface. Ce restaurant japonais végan vous transporte dans un univers où…
