Le Japon a encore un long chemin à parcourir en termes de réduction de l’empreinte carbone ou de protection de l’environnement. Il est facile de trouver dans les magasins des produits jetables bon marché, pratiques mais souvent suremballés dans du plastique. Nous sommes très doués pour créer de nouveaux produits qui nous facilitent la vie, mais nous le sommes moins pour recycler et réduire les déchets.
Pourtant, avant d’entrer dans l’ère moderne, le Japon était un pays frugal et durable. Il y a des choses que vous pouvez faire ici pour vivre de manière plus écologique au Japon. Je vais partager avec vous 7 idées durables que vous pouvez essayer au Japon.
7 idées pour vivre de façon durable au Japon
1. Soyez minimaliste
Le Japon est le pays où la culture zen s’est développée. Le zen nous encourage à trouver une vie riche et pleine dans la frugalité et la simplicité. Comme des bouddhistes zen qui s’entraînent en ne possédant que quelques objets nécessaires, vous pouvez également trouver le bonheur en possédant peu d’objets. Au lieu d’acheter tous les nouveaux gadgets pour remplir vos pièces, vous pouvez essayer le minimalisme zen pour trouver une nouvelle vie riche.
2. Manger sur place plutôt qu’à emporter
Au Japon, on trouve des boîtes à bento et des magasins de plats à emporter partout, des konbini (supérettes) aux fast-foods. Il est facile d’emporter de la nourriture lorsque l’on n’a pas envie de cuisiner, mais elle est souvent emballée dans des récipients en plastique jetables. Si vous emportez de la nourriture tous les jours, vous produisez une grande quantité de déchets plastiques.
Heureusement, au Japon, il existe de nombreux petits restaurants bon marché où l’on peut manger sur place. Cela ne coûte pas trop cher et les plats chauds sont servis rapidement. Si vous n’avez personne avec qui dîner, ce n’est pas grave. De nombreux Japonais mangent seuls et il n’est pas rare de voir des personnes seules dans les restaurants. Vous pouvez manger des nouilles ramen ou des assiettes japonaises Teishoku au restaurant tout en réduisant les déchets.
3. Acheter local et bio
Si vous vivez dans une grande ville comme Tokyo ou Osaka, vous pouvez facilement trouver des aliments provenant de différents pays. Toutefois, si vous souhaitez réduire votre empreinte carbone, il est préférable d’acheter des aliments et des produits locaux. Vous les trouverez dans les supermarchés ou chez les marchands de fruits et légumes. Le groupe JA (coopératives agricoles japonaises) possède des magasins et des marchés de producteurs où vous pouvez trouver des légumes et des fruits locaux.
Si vous disposez d’un budget suffisant, vous pouvez également acheter des aliments bio afin de réduire la contamination des sols par les pesticides. Voici la liste des magasins d’alimentation bio à Tokyo.
4. Dites non aux sacs en plastique
Lorsque vous faites des achats au Japon, les produits ont tendance à être emballés dans des sacs en plastique. Si vous ne dites rien, ils mettent automatiquement les produits dans des sacs supplémentaires. Si vous ne voulez pas de sacs, vous pouvez le dire en japonais :
ふくろはいりません (Fukuro wa irimasen)
Je n’ai pas besoin de sac
Vous pouvez commencer à réduire les déchets plastiques avec cette petite phrase.
5. Prendre les transports publics
Si vous vivez dans une grande ou moyenne ville, les transports publics sont très bons au Japon. Nous avons des trains et des bus qui peuvent nous emmener dans de nombreux endroits. Les shinkansens (trains à grande vitesse) sont également rapides et confortables. Au lieu de prendre l’avion, vous pouvez donc les utiliser pour voyager à travers le pays.
6. Réduire la consommation de viande et de poisson
Les aliments japonais contiennent généralement de la viande ou du poisson. Si vous voulez vivre de manière plus durable, il est bon de commencer à réduire la quantité de viande ou de poisson que vous consommez quotidiennement. Il n’y a pas beaucoup de restaurants végétariens, mais il y a quelques plats que vous pouvez essayer.
Le Shojin Ryori est un plat traditionnel que les moines bouddhistes mangent pendant l’entraînement. Il ne contient ni viande, ni poisson, ni produits d’origine animale. Nous avons également de nombreux plats à base de tofu qui peuvent remplacer la viande ou le poisson.
Voici la liste des restaurants végétariens de Tokyo.
7. Acheter des vêtements durables
Le Japon compte de nombreux magasins de mode rapide bon marché, mais si l’on se soucie de l’environnement, il est préférable de choisir des vêtements d’occasion ou vintage dans les friperies. Vous pouvez trouver des vêtements intéressants sur des applications comme Mercari ou Rakuma, où les gens peuvent facilement vendre les objets dont ils n’ont plus besoin.
Si vous vous intéressez à la mode japonaise, les kimonos sont également un excellent choix. Vous trouverez de nombreuses boutiques de kimonos d’occasion pour les acheter à moindre coût.
Profitez de la vie écologique au Japon !
Lorsque vous êtes au Japon, vous pouvez être séduit par les nouveaux gadgets qui vous facilitent la vie. Il est difficile de vivre de manière durable comme les bouddhistes zen, mais nous pouvons toujours faire des efforts. En essayant les légumes locaux ou en portant des kimonos, vous pouvez profiter de votre séjour au Japon tout en faisant de meilleurs choix pour la planète.
Que vous viviez ou voyagiez au Japon, j’espère que vous pourrez essayer ces idées ici !
