金沢

金沢市内の地域貢献型小規模宿泊施設を、公式サイトで確認できた情報のみをもとに紹介します。国登録有形文化財の町家ゲストハウス、明治創業の料亭旅館、重要伝統的建造物群保存地区内の一棟貸しなど6軒。地元調達・文化保全・SDGs認定の取り組みを整理しました。

金沢のサステナブルホテル10施設を、公式サイトと公的機関のサイトで確認できた情報をもとに紹介。B Corp認証・Sakura Quality ESG・金沢SDGsツーリズム推進事業者認定など、根拠のある取り組みを持つ宿を選定基準とともに解説します。