諏訪湖は夏の花火大会で知られ、世界的に有名なアニメ「君の名は」の舞台としても知られている。山々に囲まれ、美しい自然と美味しい食事を楽しむには最高の場所です。
そんな諏訪にあるサステナブルなショップやレストランをリストアップしました。
諏訪市
ReBuilding Center Japan
2016年にオープンし、捨てられるはずの古道具や食器を販売しているショップです。和風の家具、美しいカップや皿などが見つかります。どれも状態がよく、まだ使えるものばかりなので、掘り出し物が見つかりそうです。
建物内には「live in sense」というカフェがあり、飲み物や軽食をとることができます。また、周辺の観光スポットやお店を教えてもらえます。リユースの家具を使って周辺のお店のデザインしているので、お店を見に行っても楽しいですね。
場所
あゆみ食堂
地元の野菜を使った料理を提供するレストラン。新鮮な地元野菜を味わいたい人におすすめです。
サイト
https://www.instagram.com/ayumishokudo/
場所
霧ヶ峰自然保護センター
霧ヶ峰は諏訪湖の近くにある火山です。この山にある自然保護センターでは、動物、植物、地質、霧ヶ峰高原の歴史について学ぶことができます。周辺をハイキングしたい場合は、ここで最適なルートについて学ぶこともできます。
サイト
場所
岡谷市
小さな泊まれる廻舞台 mawari
諏訪湖の近くに位置するこのゲストハウスは、ReBuilding Center Japanによって設計されました。古い建物をノスタルジックな家具でリノベーションしています。地元に住んでいるような暮らしを体験できます。
サイト
https://masuya-gh.com/ja/mawari/
場所
オーガニックマーケット Cambio
オーガニックの野菜や食品を探しているなら、ここがおすすめ！また、量り売りで包装を減らす努力もしているので、サステナブルですね。
サイト
https://organic-cambio.net/about/
場所
Aroma&Craft Kinu小屋
天然素材を使ったアロマオイルと石鹸の店です。建物は100年前に建てられたもので、ショップとして機能するように改装されています。
場所
原村
カナディアンファーム
1982年に設立されたこの農場では、有機野菜、米、古代米を栽培しています。農園内にあるレストランでは、それらの野菜を味わうことができる。自然を学ぶワークショップにも参加するのもいいですね。
場所
美しい諏訪でサステナブルな旅を楽しもう
諏訪湖は生物多様性に富んだ山々に囲まれています。美しい日本の風景を楽しむには絶好の場所。
みなさんも自然に触れ合って、サステナブルな旅をしませんか？
